白癜风是现在非常常见的皮肤疾病之一，导致白癜风发病的原因有很多，这也就造成了白癜风的白斑治疗会更加的困难。所以对于日常中的一些原因是需要大家注意的，了解饮食上出现的原因对于在 病情上是 起到良好的预防情况的，那么白癜风怎么适度饮食,我们一起了解一下。
白癜风患者应该少吃含维生素C丰富的食物，因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。维生素C能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红 柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
要想增加黑色素要增加富含酪氨酸酶食物的摄入，因为黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。