患有白癜风的患者除了要积极进行治疗外，皮肤的护理以及心态的调整、饮食结构的注意对于患者来说都是非常的重要的，尤其是在饮食方面，如果饮食不合理的话也会影响到患者的治疗，那么白癜风做饭时候注意的问题,我们一起了解一下。
1 在白癜风患者饮食护理中需要重视的就是饮食品质，我国的饮食文化比较丰富，多种食材、烹饪方式满足了人们对于食物的要求，但是对于白癜风患者来说要注意避免多种不健康的烹饪方式，其中油炸、腌制、烧烤、烘培等都是不适合患者选择的，同时患者也需要注意避免多种快餐、速食、小食品等，避免辛辣、油腻、生冷食物，以清淡为主，确保多种维生素、矿物质、氨基酸、微量元素等全面充足摄入，也需要注意保证饮食的定时定量，合理膳食、均衡营养问题。
2虽然说维生素c是人体新陈代谢以及生长发育必须的营养元素，但是对于白癜风患者来说，在病发期间以及治疗的关键时间要注意控制维生素c的摄入量，避免选择富含维生素c的食物以及服用维生素c药物，同时要注意避免酒精、高热量、高糖分、能量型、碳酸型饮料，确保健康的饮食习惯，避免多种复杂病变，使得临床疗效事半功倍。
3平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品及带壳类食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、桑椹子、红枣、枸杞。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤自体表皮的合成。